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天津腐竹批发厂家介绍常见的腐竹产品 2023-06-28
腐竹是我们很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点，能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高。市面上的腐竹有哪几种形式？腐竹批发厂家来为您介绍一下吧！ 一种就是我们平时见到的腐竹，用大豆为原料，经过传统工艺和现代技术相结合，手工提...
天津腐竹批发厂家介绍腐竹加工新技术 2023-06-07
腐竹批发厂家介绍腐竹生产的新技术，比传统的腐竹加工技术有哪些进步呢？我们和腐竹批发厂家一起来了解一下吧！ 1、选料。挑选颗粒饱满、光彩黄亮、无虫害、无霉变的新大豆，辅料和添加剂要符合食品卫生规范。 2、浸泡。使用温水加碱性pH值，水温掌握在30—40℃，加碱量1%，pH值为7.5—8，工夫3—4小时，加水量为大豆重量的2倍左右，浸...
天津腐竹批发厂家分析腐竹的热量 2023-05-17
腐竹是一种豆制品，也是一种非常常见的食材，它含有较高的蛋白质，口感独特，宜荤宜素，腐竹是一种非常受欢迎的食材，腐竹批发市场前景广阔。但是有很多人虽然喜欢吃腐竹，又担心腐竹的热量太高，那腐竹的热量为什么比较高呢？腐竹批发厂家来为您介绍一下！ 豆浆煮沸后，蛋白质受热变性，蛋白质胶料进一步聚集，并且疏水相对升高，因此熟豆浆中的蛋白质胶料有...
天津腐竹批发厂家为您介绍腐竹的营养价值 2023-04-19
腐竹批发厂家了解到营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹批发厂家介绍腐竹中的蛋白质含量高，相当于鸡肉和猪肉的蛋白质，非常有利于补充...
天津腐竹批发厂家为您分享腐竹鲜贝粥的做法 2023-03-22
腐竹批发厂家介绍粥在我们的饮食中是非常受欢迎的一种，粥，妙不可言，它介于饭和菜之间，然而饭和菜是不可分的，需要互相衬托，但是粥的做法却有千万种，可以单独吃粥，也可以和饭菜共存，我国幅员辽阔，各地人们吃粥的习惯和做法都不一样，接下来我们就来为您介绍一种腐竹鲜贝粥的做法！ 腐竹批发厂家介绍腐竹鲜贝粥使用到的材料有：大米100g，鲜贝(带...
天津腐竹批发厂家介绍影响腐竹质量的因素 2023-03-08
从事腐竹批发生产的厂家想要在市场上立足，质量是非常关键的要素之一，但是在制作腐竹之前其实就有一些需要特别注意的细节，正是这些细节直接影响了生产出来的腐竹的质量好坏。接下来腐竹批发厂家就来为您介绍一下吧！ 在选择大豆时就应该多注意，将坏掉的豆子全部挑选出来，这样才不会将腐竹的口感破坏，而且制作出来的腐竹色泽也会更好。选择大豆一定要选没...
天津腐竹批发厂家分析腐竹的保存时间 2023-02-22
现在市场上豆制品的种类较多，豆皮和腐竹就很常见，它们有什么区别呢？腐竹能储存多久？接下来，腐竹批发厂家就来为您介绍一下吧！ 一、豆皮和腐竹有什么区别？一是外观不同，腐竹是豆浆结皮之后将豆皮挑出来成束地晾干制成的，而豆腐皮是将豆皮摊成又大又薄的片状晒干制成的，所以两者的外观不相同。二是口感不同，束状的腐竹和片状的豆腐皮，两者食用的口感...
天津腐竹批发厂家介绍腐竹的蛋白质含量 2023-02-02
我们都知道牛肉中的蛋白质含量是很高的，每100克牛肉中还有20克的蛋白质，但有一种食物，与牛肉的质量相同，其蛋白质却是牛肉的两倍以上，那就是腐竹。腐竹虽然蛋白质是牛肉的两倍，但是价格却比牛肉便宜得多。这种平价而又富有营养的食物，其营养价值有哪些呢？腐竹批发厂家为您介绍一下！ 1、腐竹中的多种营养元素，例如蛋白质、铁、钙、氨基酸可以促...
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